La Cocoa (o cacao) es una fruta tropical de la que existen varios tipos, y que se cultiva en diferentes partes del mundo, entre ellas México. Además, está considerado un

superalimento, ya que tiene numerosos beneficios además de ser delicioso; 

  • Gracias a los flavonoides presentes en la cocoa, ayudan a disminuir la presión arterial. 
  • Tiene propiedades antiinflamatorias.
  • Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  • Ayuda a prevenir el cáncer.
  • Ayuda a reducir el riesgo de padecer diabetes.
  • Ayuda a la retención de memoria.
  • Ayuda a mejorar el estado de ánimo.
  • Ayuda a controlar el asma.
  • Previene los daños causados por la exposición al Sol.
  • Ayuda a disminuir el colesterol.
  • És un gran antioxidante.

 Es por esos múltiples beneficios para la salud, y su sabor que la llamaban “el Alimento de los Dioses”. Por eso os compartimos una receta saludable hecha con cacao amargo.

Unas brochetas de plátano con cacao, acompañado con una tisana de cacao puro.

Para la preparación de las brochetas de plátano con cacao y la tisana vas a necesitar:

  • Plátano.
  • Cocoa pura en polvo.
  • Crema de cacahuate (orgánica).
  • Palillos para brochetas
  • Agua hirviendo.
  1. Ponemos el agua a hervir.
  2. Una vez esté hirviendo, retirar del fuego y añadir el cacao puro.
  3. Dejar reposar de 10 a 15 minutos.
  4. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas.
  5. Untar un poco de crema de cacahuate en las rodajas.
  6. Pinchamos las rodajas con crema de cacahuate en los palillos formando unas brochetas.
  7. Añadir el cacao puro espolvoreado en las brochetas.

Una receta rápida, saludable e ideal para comer entre horas. Si quieres probar más recetas saludables y detox, entonces te invitamos a que nos visites a nuestro Bar Detox, en Vitalí Clínica SPA, en el corazón de la Ciudad de México.

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